- Tên khác: Sinh cam thảo, bắc cam thảo, quốc lão
- Tên khoa học: Glycyrrhiza uralensis Fisch
- Họ: Họ Cánh Bướm hoặc họ Đậu
- Danh pháp khoa học là Fabaceae
Đặc điểm sinh thái của cam thảo
Cam thảo là loài cây sống lâu năm. Cây cao khoảng 1m. Toàn thân cây có lông nhỏ. Lá kép lông chim lẻ, lá chét 9-17, hình trứng, đầu nhọn, mép nguyên, dài 2-5.5 cm. Quả cam thảo cong hình lưỡi liềm với chiều dài 3-4cm, rộng khoảng 6-8cm. Bề mặt quả màu nâu đen và có nhiều lông, mỗi quả có từ 2-8 hạt hình dẹt có thể có màu nâu xám hoặc xanh đen.
Cây cam thảo có nguồn gốc từ Tây Á và Nam Âu, sau đó được sử dụng rộng rãi tại nhiều nước để điều trị nhiều bệnh khác nhau. Chúng cũng được sử dụng trong các loại thuốc truyền thống của Trung Quốc, phân bố chủ yếu ở các tỉnh thành như Triệu Châu, Khánh Dương, Dân Biên tỉnh Thiềm Tây, Phú Tân tỉnh Liêu Ninh, Ôn Minh tỉnh Sơn Tây, … Ngoài ra, cây cũng được trồng nhiều ở các tỉnh nước ta như Vĩnh Phúc (Tam Đảo), Hải Hưng và Hà Nội.
Bộ phận dùng
Rễ và thân cam thảo là bộ phận thường được sử dụng để làm dược liệu.
Thu hái – Sơ chế
Bảo quản
Bảo quản cam thảo ở nhiệt độ phòng, nơi thông thoáng, kín gió và tránh ẩm ướt.
Thành phần hóa học
Cam thảo có chứa các thành phần hóa học như Glycyrrhizin, Neoliquiritin, Isoliquitigrenin, Liquiritin, Liquiritigenin, … Hoạt chất hoạt động chính của rễ cam thảo là Glycyrrhizin. Glycyrrhizin tạo nên vị ngọt của rễ, cũng như các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn. Tuy nhiên, Glycyrrhizin cũng có liên quan đến nhiều tác dụng phụ của rễ cam thảo. Do đó, một số sản phẩm sử dụng cam thảo để động lên mỡ (khử mỡ), đã loại bỏ Glycyrrhizin.
Tác dụng của cam thảo
Theo nghiên cứu, cam thảo có những tác dụng sau:
Cải thiện các bệnh về da
Trong rễ cam thảo có chứa đến hơn 300 hợp chất khác nhau, có tính chống viêm, kháng khuẩn, kháng virus. Theo nghiên cứu, chiết xuất từ cam thảo đem lại hiệu quả cải thiện với những bệnh nhân bị chàm da, mụn nhọt, …
Làm giảm trào ngược axit và chứng khó tiêu
Chiết xuất từ rễ Cam thảo có tác dụng giảm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản gồm chứng ợ nóng và trào ngược axit.
Hỗ trợ điều trị loét dạ dày tá tràng
Chiết xuất rễ cam thảo chứa glycyrrhizin có khả năng làm giảm đáng kể vi khuẩn H. pylori là nguyên nhân của chứng viêm loét dạ dày.
Cam thảo giúp chống ung thư
Trong rễ cam thảo có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm, các chất này tham gia vào quá trình chống lại gốc tự do, chống sự hình thành các tế bào gây ung thư, giúp ức chế khả năng phát triển của những tế bào ung thư.
Hỗ trợ điều trị bệnh đường hô hấp trên:
Cam thảo có thành phần tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, giúp hỗ trợ các trường hợp nhiễm khuẩn đường hô hấp trên. Chất glycyrrhizin từ rễ cam thảo giúp làm dịu cơn hen suyễn.
Lưu ý:
Mặc dù cam thảo có nhiều tác dụng hữu ích, nhưng điều đó không có nghĩa nó không gây hại. Vì trong cam thao chứa 6-14% glycyrizin (cá biệt có loại chứa đến 23%), chất này có vị ngọt gấp 50 lần đường saccaroza. Khi qua đường miệng, độc tố của hoạt chất này yếu đi. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên chuột cho thấy, với liều lượng 5g/kg trọng lượng thì họat chất này có thể gây tử vong và khi dùng ít hơn 60mg/kg/ngày thì không gây ảnh hưởng. Khi tăng liều lên 1g/kg/ngày với thời gian lâu dài, phát hiện chuột khát nước, tăng huyết áp, tăng khả năng giữ nước, giữ muối, đôi khi tổn thương thận và hệ tim mạch.
Ở người, uống quá nhiều nước cam thảo đặc (>100g nước chiết) gây tăng huyết áp, giảm kali trong máu. Với phụ nữ có thai: khi sử dụng quá nhiều cam thảo có thể khiến thai nhi bị thiếu các chất dinh dưỡng, làm tăng nguy cơ sinh non. Đối với phụ nữ đang thời kỳ cho con bú có thể bị mất sữa nếu dùng cam thảo quá nhiều. Đối với nam giới, nếu dùng cam thảo với liều lượng trên 8g/ngày trong thời gian kéo dài có thể khiến lượng testosterone suy giảm và gây ra tình trạng bất lực.
Vậy nên việc sử dụng cam thảo phải có liều lượng nhất định và đúng cách, không nên dùng cam thảo quá thường xuyên, cũng không nên dùng cam thảo như loại đồ uống hàng ngày.
Nguồn: Tổng hợp
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ
CÔNG TY CP DƯỢC LIỆU NINH HIỆP
MST: 0106565962
Trụ sở chính: Số 34-35 Lô E Baza Long Vĩ, Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh
Nhà máy : Lô E4 CCN Đa nghề Đông Thọ - Yên Phong - Bắc Ninh
Điện thoại: 0902 174 312 - 0222 3883 356
Email: duoclieuninhhiep@gmail.com
Website: https://duoclieuninhhiep.com
CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC LIỆU NINH HIỆP
MST: 0106565962
Trụ sở chính: Số 34-35 Lô E Baza Long Vĩ, P. Đình Bảng, TP. Từ Sơn, Tỉnh Bắc Ninh
Nhà máy : Lô E4 CCN Đa nghề Đông Thọ - Yên Phong - Bắc Ninh
Điện thoại: 0902 174 312 - 0222 3883 356
Email: duoclieuninhhiep@gmail.com
Website: https://duoclieuninhhiep.com
Với khát vọng vươn lên cùng chiến lược đầu tư – phát triển sáng tạo, Dược liệu Ninh Hiệp phấn đấu trở thành Công ty Dược phẩm uy tín hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và phân phối các sản phẩm Dược liệu, Vị thuốc cổ truyền.
CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC LIỆU NINH HIỆP
MST: 0106565962
Trụ sở chính: Số 34-35 Lô E Baza Long Vĩ, P. Đình Bảng, TP. Từ Sơn, Tỉnh Bắc Ninh
Nhà máy : Lô E4 CCN Đa nghề Đông Thọ - Yên Phong - Bắc Ninh
Điện thoại: 0902 174 312 - 0222 3883 356
Email: duoclieuninhhiep@gmail.com
Website: https://duoclieuninhhiep.com
Hãy đăng ký để nhận báo giá mới nhất của chúng tôi